روزه گرفتن در ماه مبارك رمضان صرفا اداي تكليف نيست بلكه اثرات روحي، رواني، بهداشتي و جسمي فراواني دارد كه افراد از آن بهره‌مند مي‌شوند؛ در ماه مبارك رمضان خانواده‌ها بايد يكسري نكات بهداشتي و آداب خوردن سحري و افطار را رعايت كنند تا در اين ماه با هيچ مشكلي مواجه نشوند.

  نخوردن سحري موجب سردرد مي‌شود

به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران، دكتر حسن مظفري متخصص تغذيه در خصوص ‌سحري نخوردن در هنگام ماه مبارك رمضان گفت: از نظر تغذيه‌اي روزه بي سحري توصيه نمي‌شود و اين كه برخي افراد بي‌سحري روزه مي‌گيرند محروميت انرژي بيش از حد معمول را در فرد ايجاد مي‌كند و بدن نيازمند استفاده از منابع چربي مي‌شود و خوب نسوختن چربي منجر به توليد استون در بدن و آن نيز منجر به بوي بد دهان، سردرد، دردهاي عضلاني مي‌شود و فرد احساس مي‌كند كه سالم نيست.

دكتر افرا درخشي متخصص تغذيه نيز گفت: صرف سحري براي همه روزه‌داران به خصوص نوجوانان در حال رشد ضروري بوده و سحري بايد شامل يك وعده غذاي كامل براي هر فرد باشد.

   كشمش و خرما جايگزين زولبيا و باميه شود

يك متخصص تغذيه به روزه‌داران توصيه كرد كه به جاي مصرف زولبيا و باميه در ماه مبارك رمضان از كشمش و خرما كه سودمندترين قندهاي طبيعي است استفاده شود كه اثرات جانبي بسيار كمي هم دارند.

دكتر مظفري در گفت‌وگو با ايسنا، گفت: بايد مصرف شيريني بخصوص شيريني‌هايي مصنوعي متعادل باشد چون مصرف قند در بروز بيماريهاي قلبي - عروقي سهيم است و به نسبت افزايش آن در بدن، بدن از مواد غذايي ديگر محروم مي‌شود.

وي درمورد مصرف غذاهايي نظير سوپ و آش در هنگام افطار گفت: اينكه برخي افراد هنگام افطار غذاهاي بسيار ساده‌اي نظير آش و سوپ مصرف مي‌كنند و بعد از چند ساعت شام مي‌خورند بد نيست چون دستگاه گوارش ابتدا با حجم كمي از غذا آماده فعاليت مي‌شود و از عطش نيز كاسته مي‌شود و بدن با دست آوردن حالت ثبات آماده شام مي‌شود؛ اما اينكه برخي از همان ابتدا افطار و شام را با هم مصرف مي‌كنند و يكدفعه مواد غذايي بسياري را وارد دستگاه گوارش مي‌كنند زياد مطلوب نيست و روش اول بسيار بهتر است.

نمي‌توان براي همه افراد در ماه رمضان يك الگوي تغذيه‌اي واحد پياده كرد

يك متخصص تغذيه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي مشهد اعتقاد دارد كه در ماه مبارك رمضان نمي‌توان براي همه افراد يك الگوي تغذيه‌اي واحد پياده كرد.

وی به سحري به عنوان وعده مهمي در ماه رمضان اشاره كرد و گفت: بايد سحري غذاي كاملي باشد زيرا در طول روز بدن به پروتئين نيازمند است كه مي‌توان با قرار دادن گوشت، برنج، حبوبات و سبزيجات در سحري پروتئين‌هاي مورد نياز بدن را تامين كرد.

شير، خرما و چاي بهترين مواد براي افطار

وي در مورد افرادي كه از شام سنگين به جاي سحري استفاده مي‌كنند، گفت: بدن نيازمند پروتئين و چربي است و اين افراد بايد بين افطار و شام كاملي كه مي‌خورند از ريز مغذي‌ها به عنوان ميان وعده استفاده كنند. براي شروع افطار بهتر است از خرما، شير گرم يا چاي استفاده شود تا معده به آرامي كار خود را شروع كند يا بهتر است از مايعات و موادي مثل شله زرد استفاده كرد.

بيماران گوارشي از گرفتن روزه خودداري كنند

چنانچه بيماران گوارشي در حين روزه‌داري دچار علائمي چون دل درد خصوصا مالش رفتن شديد سر دل در هنگام ظهر شوند نشانه فعاليت بيماري بوده و بايد از روزه‌داري پرهيز كنند.

دكتر علي فاني متخصص بيماريهاي گوارشي در گفت‌وگو با ايسنا، در مورد تغذيه افرادي كه براي اولين بار روزه مي‌گيرند، گفت: غذاها خصوصا در موقع افطار بايد سبك، نسبتا كم حجم و پركالري باشند از آن جمله لبنيات، عسل، خرما، برخي از شيريني‌هاي ساده و مواد پروتئيني مثل گوشت و نيز پرهيز از غذاهاي پرحجم و نفاخ به دليل در استراحت بودن معده در شب و نيز پرهيز از غذاهاي پر روغن، سرخ كرده و چاشني‌ها.

وي افزود: يك سوپ مناسب براي افطار يك پيش غذاي مناسبي است چون آب بدن را تامين مي‌كند و هضم خوبي دارد ولي آش رشته كه هم كشك دارد و هم سنگين و نفاخ است بايد مصرف نشود.

دكتر فاني در رابطه با روزه گرفتن زنان شيرده افزود: چون اين قشر مسؤوليت رشد و تغذيه فرد ديگري را به عهده دارند و چون كم آبي بدن و مصرف كالري محدود منجر به محدوديت شير مادر مي‌شود لذا جايز نيست كه تغذيه بچه دچار اختلال شود پس مادراني كه در روزه‌داري حجم شيرشان محدود مي‌شود جايز به روزه گرفتن نيستند.

وي در مورد روزه‌داري افرادي كه به بيماري‌ گوارشي مبتلا هستند، گفت: افرادي كه مبتلا به زخمهاي فعال گوارش فوقاني مثل معده و اثني عشر هستند چون روزه داري با تشديد ترشح اسيد معده منجر به فعال سازي زخم و عوارضي چون خونريزي مي‌شود ترجيحا از روزه‌داري معافند.

   روزه‌داري عيوب انكساري چشم را تشديد نمي‌كند

به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» دكتر علي عبداللهي جراح و فوق تخصص شبكيه چشم اظهاركرد: تغذيه سر عصب بينايي در افراد مبتلا به نزديك‌بيني شديد با نمره عينك بالاتر از 18،‌ در اثر روزه‌داري مختل مي‌شود و به همين دليل متخصصان چشم به اين افراد توصيه مي‌كنند، روزه نگيرند.

وي بيماران مبتلا به آب سياه با فشار طبيعي را دسته ديگري از بيماران چشمي دانست كه روزه‌داري براي آنان ممنوع است.